原料

鲔鱼罐头半罐，玉米粒2匙，盐适量，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，鸡蛋1颗，薏仁粉3匙，全麦粉1匙，低筋面粉4匙，水一点点，芝士片1片

步骤

1、将鲔鱼罐头半罐、玉米粒2匙、盐适量、黑胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、鸡蛋一颗、薏仁粉3匙、全麦粉1匙、低筋面粉4匙、水一点点放大碗，用汤匙拌匀成面糊（面糊的浓稠程度大概拌成和做蛋糕用的面糊差不多即可）。 2、将面糊倒入模具，芝士片切小细条放在上面。 3、烤箱175度20分钟。

小技巧

1、不想烤成塔，做成煎饼也很好吃：不粘锅小火加热，一点点橄榄油用铲子抹匀；将面糊倒入做成圆饼状，诀窍在尽快将面糊在中心倒入后顺时针摇锅子一圈让面糊成型；铲子可以放入饼的边缘时将饼翻面，把饼煎熟；起锅前将芝士丝洒上，芝士丝软化即可装盘。饼和塔的口感不同，塔比较软，饼边缘会脆脆的（如果翻面的技术真的不好，替代作法：不粘锅将饼的边缘煎至可以放入铲子时关火，烤盘铺锡箔纸，把没熟透的饼用铲子铲到烤盘上，洒上切好的芝士丝，165度20分钟）。 2、为增加营养，我加了薏仁粉和全麦粉，如果没有用等量低筋面粉代替。 3、芝士片马苏里拉的效果比较好，如果没有用其他的芝士片代替亦可。 4 天气热，没吃完的要先放冰箱冷藏；要吃的时候，烤箱150度8分钟加热。