原料

豆瓣酱: 一勺， 莲藕: 一节

步骤

1把藕片洗干净 切成薄片

2喜欢脆一点的藕就用水洗几遍藕片 把淀粉洗掉 喜欢有点糯带点甜的藕就直接用就好啦

3油下锅 八分热的时候加入一勺豆瓣酱。炒出红油，把藕片放进去翻炒，差不多的时候加入孜然粉，然后就可以起锅啦。

4超美味！懒人菜+新手菜 没有技术含量

小技巧

没有孜然的就不用放啦 没有豆瓣酱可以用老干妈别的酱代替