原料

玉米，香菇，胡萝卜，鸡蛋

步骤

1.香菇与胡萝卜洗净，切成1厘米左右的小丁。 2.剥下来新鲜的玉米粒放入料理机里，轻轻搅打几下。 3.锅中加入高汤烧开后放入香菇丁与胡萝卜丁，中火煮15分钟，然后加入玉米粒再煮10分钟。 4.出锅前撒入少许盐巴，关火倒入鸡蛋清搅拌出蛋花即可。