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原料
燕窝: 1盏, 挑毛工具: 1支, 香梨: 1个, 宁夏枸杞: 少许, 石蜂糖: 1小块, 纯净水: 适量
步骤
1把燕窝放进碗里浸泡5分钟,把水沥干,准备挑毛专业工具。
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2把大根的毛挑出来,看起来好像很多,其实几分钟就挑完了
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3挑完大根的毛之后,往里倒水,小绒毛就自然的浮上水面,把水倒掉反复两三遍,之后继续浸泡3小时以上,让燕窝充分发出来。
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4之后把燕窝倒进小漏勺里在水龙头下反复冲洗,洗的时候下面放个大碗接水,洗到碗里的水没有小细毛为止,洗的时候稍微抖动漏勺。
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5洗完之后的雨季燕比原先多了8、9倍
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6准备一个小香梨切成粒
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7燕窝放到玻璃内胆里加入纯净水,因为炖一个小孩的分量所以只往里放了三分之一不到
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8设定15-20分钟,完毕后放入一小块石蜂糖和枸杞
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