全麦三明治: 1.5片， 蘑菇: 若干， 鸡蛋: 2个， 花菜: 半棵， 马苏里拉芝士: 30克， 芥末: 一点， 酱油: 两勺， 蚝油: 一勺， 黄芥末酱: 适量
1花菜烫熟过冷水，摆盘，淋上酱油加芥末加蚝油
2鸡蛋磕在汤水里煮成溏心蛋，吐司用平底锅中火稍微烤干点，蘑菇切片用橄榄油煎熟
3盘子中间放在第一层吐司，放一个蛋，挤黄芥末酱，撒上芝士，第二层吐司重复以上，最上一层，放上跟芝士炒一起的蘑菇
用白吐司口味更佳