鸡爪: 1斤， 蒜蓉: 大半颗蒜， 香菜: 大概五根， 葱花: 大概四根， 酱油: 适量， 凉拌醋: 适量， 料酒: 适量， 小辣椒: 3-4个
1洗净鸡爪，切好备用
2在煮鸡爪的水里放一点点料酒，待水烧开就放入鸡爪
3放入鸡爪水再次烧开后就关火，等待数十分钟待鸡爪浸熟
4等待时刻把葱、香菜、蒜、辣椒切好 待鸡爪熟了就捞出浸在凉水中
5待鸡爪泡凉了就捞出沥水就可以开始伴了
6适量的酱油 适量的凉拌醋 把切好的葱、香菜、蒜、辣椒全倒进去搅拌然后尝尝是否合自己胃口 然后就完成啦~