即食海苔1包,鸡蛋2个,鸡胸肉1块,胡萝卜1/2根,生抽1大勺
1.鸡胸肉切大块,放入搅拌机 2.胡萝卜去皮、切大块,一同放入搅拌机 3.搅成细腻的馅料,加入生抽 4.搅拌均匀待用 5.鸡蛋搅打成均匀蛋液 6.平底锅刷一层油,舀入一大勺蛋液,摇匀,小火加热 7.带蛋饼边缘微微翘起,翻面,煎至蛋液凝固 8.取出蛋饼,铺上一层海苔 9.用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥,卷成卷 10.蒸锅添少许水,大火烧开 11.将蛋卷放入蒸屉,蒸8分钟左右 12.取出蛋卷,晾凉切段即可