鸡杂(冰鲜): 4只， 蒜心: 250g， 酸豆角: 100g， 蒜头: 4瓣， 白醋: 半汤匙， 泡椒: 6只， 指天椒: 1只， : 适量， 料酒: 1汤匙
1热油锅，放入蒜粒爆香，再放入鸡杂炒至表面断生
2鸡杂洗干净切粒，料酒1汤匙，生抽半汤匙，适量生油，腌半小时
3放入蒜心略炒，再加入酸豆角略炒，放泡椒、指天椒，生抽、盐调味，最后放半汤匙白醋。上锅...