原料
鸡蛋: 个， 包菜: 个， 香菇: 1朵， 五花肉: 150克， 胡萝卜: 0.5根， 盐: 2克， 老酒: 1勺， 生抽: 1勺
步骤
1用温水浸泡粉干三分钟，然后捞起。
2放少许盐 老酒 酱油，筷子搅拌均匀然后自然风干。
3粉干风干的时候炒好鸡蛋，切球菜丝，胡萝卜，香菇待命。
小技巧
第二步放少许盐、老酒和酱油放入粉干，用筷子进行搅拌均匀，然后放在那里自然吹干 第三步炒好鸡蛋待用，还有把切成丝球菜，放入油锅炒一下，再放入粉干一起炒，火?调到中火慢慢炒，大概炒5-6分钟，尝尝是否熟了，再然后倒入备用鸡蛋即可
