土豆: 1个， 葱: 1根， 盐: 适量， 味精: 适量， 老抽: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 麻辣1+1: 适量
1土豆洗净，去皮
2切片
3蒜切碎，姜切碎，葱切条状备用
4锅内热油，放入姜蒜葱爆香，然后放入土豆片翻炒，再放入老抽，盐，味精，在炒熟之后关火，放入适量的麻辣1+1，这个根据个人口味，喜欢吃辣就多放一些，然后在开火翻炒几下就可以盛出了。
