黄瓜: 500g， 大葱: 一条， 小米椒: 适量， 大蒜: 适量， 小葱: 适量， 捞拌汁: 适量， 辣椒油: 适量， 香麻油: 适量， 花椒油: 适量， 盐: 适量
1葱等配料洗净备用
2小黄瓜洗净备用，这种小黄瓜凉拌，比较脆口
3黄瓜拍开，配料切好备用
4把拍开的黄瓜切成小块
5把配料（小葱除外）及黄瓜倒入一大盆加点盐拌匀腌两分钟
6加入捞拌汁
7加入捞拌汁拌匀后依次加入花椒油、香麻油、辣椒油拌匀
8最后加入切碎的小葱拌匀即可装盘
有芝麻也可以加点