粉: ， 生抽: 适量， 淀粉: 适量， 葱: 适量， 姜: 片， 料酒: 适量， 糖: 克， 油: 适量， 盐: 适量
1大排洗净，用刀背拍打疏松
2用料酒，生抽老抽少许白糖盐蚝油白胡椒鸡蛋拌匀腌制一小时入味
3裹上生粉，入油锅煎至金黄，放少许酱油和水，略煮至熟透装盘