原料
饼干: 夹心饼干3块,约33克, 稀奶油: 200克, 炼乳: 20克
步骤
1压碎饼干,将饼干放入保鲜袋中用擀面杖压碎,越碎越好吃哦~ 我用的是这种普通的超市卖的夹心饼干,常用的还有奥利奥或消化饼干,大家喜欢吃什么就可以替换自己喜欢的口味。
2打发稀奶油:稀奶油冷藏12小时以上,我是从超市直接买回来又放了俩小时再做的。在打稀奶油的盆下又放了个盆里放了冰块,据说这样打发快,一盒稀奶油200ml的,一盒就打了三四分钟就好了,打到有纹路打蛋器可以挑起来就可以了。
3在打发好的稀奶油糊里加入炼乳,超市买的雀巢的,没有用容器量,就用家里的那种普通的铁勺子放了大约3勺,这个可以根据自己的喜好和口味放。
4将炼乳及稀奶油搅拌均匀,也就一两分钟就可以,很快就可以闻到冰淇淋的香味呢。
5装杯完成。快速将搅拌好的材料装入木糠杯(淘宝的),一层奶油糊一层饼干粉这样间隔装杯,还可以在最上面放入自己喜欢吃的水果,我用的是芒果,既是装饰也好吃哦~
小技巧
1.饼干压的越碎口感越好 2.做好后的冰淇淋立即放入冰箱冷藏两个小时左右再吃味道更好哦! 3.还可以根据自己喜欢的口味放入酸奶之类的,也很美味哦!