虾仁南瓜芹菜粥

原料

大米: 1/3杯, 鲜虾: 6个, 南瓜: 1小块, 芹菜叶: 几片, 料酒: 半勺, 盐: 少许, 清水: 适量

步骤

1准备好食材

2大米用清冲淘洗2~3次后放进养生壶中,南瓜去皮洗净后随意切大块放进养生壶中

3往养生壶中加入适量的水,水位到1L的位置(养生壶上有刻度标识)

4接通电源,选择“养生粥”模式

5机器工作的时候准备虾,先将虾的外壳和虾线去掉,再清洗干净,然后加少许料酒拌匀腌制5分钟左右

6用厨房用纸吸干虾上的水分,改刀切小块,芹菜洗干净后切碎备用

7等养生壶工作完成处于保温状态时,打开盖子

8加入提前准备好的虾仁、芹菜和少许盐

9养生壶选择“水果茶”(加入芹菜和虾仁后,不要再盖盖子),煮3~5分钟左右后停止工作即完成制作。

10成品图

小技巧

1、食材的比例根据自己口味调整,喜欢喝浓稠粥,水的量可以减少,喜欢喝稀粥,可以增加水的用量 2、如果不喜欢吃煮太软的南瓜,南瓜就不要同大米一起下锅,中途添加 3、虾仁放进养生壶后,没煮熟之前,不要搅动,能保持虾仁的鲜美味 4、有朋友可能会奇怪问,为什么还要再用“水果茶”功能再煮3~5分钟?我比较喜欢吃大米很软的粥,所以特意多煮了几分钟,如果不喜欢吃太软的,建议在“养生粥”快结束前5分钟左右加芹菜和虾仁比较合适


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