紫苏: 150克， 猪肉末: 750克， 蚝干: 10克， 饺子皮: 750克， 姜末: 10克， 花生油、麻油、老抽、盐、糖: 若干
1紫苏的模样～
2猪肉末、剁碎的蚝干、花生油、麻油、老抽、盐、糖一起拌匀，先晾一边；取紫苏的芯、叶子洗净，沥干水，切成细丝与拌匀的猪肉馅拌匀，开始包饺子～
3包好的饺子～
4烧水、水开后放一点点盐(防饺子粘连)，下饺子，水开后加两碗凉水，如此反复3次，饺子就礼成了。看，煮好的饺子～
5激激的模样～给最爱～你～