肥牛（烫火锅那种）: 500g， 洋葱: 1颗， 酱油: 适量， 黑胡椒: 适量， 料酒: 少许
1肥牛无需解冻 焯水备用 有浮沫了肉变白了就行
2洋葱切丝，倒入烧热油锅。炒香
3加入焯水沥干的肥牛 翻炒 加料酒去腥 加酱油和黑胡椒
4完成