玉米面: 200克, 白面: 50克, 酵母: 3克, 小苏打: 1克, 水: 适量, 葡萄乾和枸杞: 适量, 碱面: 适量
1发面,温水泡酵母,和面,注意面要揉得软软的,比较稀的状态。
2葡萄干,枸杞洗干净。
3准备8寸活底模具,里面抹上玉米油。
4面发好后,加碱面揉,然后把面倒入模具里,装饰好葡萄干和枸杞,盖上保鲜膜二次发酵。
5二发完成,几乎满盒。
6上锅蒸25分钟,焖5分钟。
7发糕出锅啦!
8切开
9来张侧面