原料
长茄子: 一个, 里脊肉: 少量, 培根: 少量, 土豆: 一个, 胡萝卜: 一根, 料酒: 一汤匙, 生抽: 一汤匙, 黑胡椒粉: 适量
步骤
1食材就是这些,当然还有配料哈?里脊肉剁碎,加入料酒和生抽用手抓匀,培根切丁备用
2胡萝卜和土豆切丁加少许水,放进微波炉里两至三分钟,主要是为了做土豆泥和胡萝卜泥,如果时间不够,再来一分钟吧?
3用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成泥
4上锅蒸肉,随时看,切好的肉馅熟了就好?
5加入黑胡椒粉用手把肉肉混合
6茄子切段,中间切开,为了装肉馅,如图所示哈?
7刚才的胡萝卜和土豆泥像做蛋糕一样,涂抹到茄子表面~
8用碎奶酪铺满,烤箱预热五分钟,中层,烤箱温度在150-170度之间即可,十五分钟左右,主要看奶酪融化程度!
9今天我太忙,时间长了,有点糊了,就不分享照片了
小技巧
希望大家都来尝试一下!多提宝贵意见