山芋: 一个， 鸡蛋: 一个， 面包糠: 适量， 白糖: 根据个人喜好， 面粉: 适量
1把芋头皮削掉 切成小块 隔水蒸15分钟
2将蒸好的芋头放到盆里 用勺子碾碎 （如果觉得干可以适量放些热水）然后根据自己口味加入适量白糖搅拌均匀
3将芋泥揉成若干个圆柱形
4将揉好的芋泥沾上一层轻薄的面粉
5沾上面粉后再依次沾打好的鸡蛋液和面包糠 就可以下油炸了
6完成✅