青口贝: 200g， 蒜: 10g， 生姜: 10g， 小辣椒: 5-6个， 罗勒: 5g， 洋葱: 1个， 柠檬: 1个， 鱼露: 20g， 糖: 5g， 料酒: 15g， 辣椒酱: 20g
1食材准备
2清洗青口贝，去腮
3罗勒切碎、洋葱切碎、一片生姜切丝、辣椒斜切、大蒜切末
4鱼露、糖、辣椒酱、一半的蒜末用小碗调汁
5锅中加适量水烧开，加入姜片和半杯料酒
6放入青口贝煮2分钟，捞出备用
7另起锅，热锅倒油，放入姜丝、蒜末、洋葱粒、辣椒
8下入青口贝
9倒入调好的汁
10最后放入罗勒翻炒均匀
11关火，淋上柠檬汁即可
12成品展示