糯米枣

原料

红枣: 30颗, 糯米: 适量

步骤

11.将糯米洗净,加水,水里放上糖,根据自己的喜好放糖,喜欢吃甜的可以多放些糖。上锅蒸,蒸糯蒸粘。

2红枣洗净,去核。去核时切开一个口,不要完全切开,用刀尖挑出核来,刚开始做有点费劲,多弄几颗就熟练了。之后将红枣晾干。

3糯米蒸好后晾凉,然后带上一个一次性手套,一边蘸水一边将糯米塞进红枣里。

4塞好后将红枣上锅蒸,大火蒸开后转小火再蒸10分钟,关火。大功告成!

小技巧

用糯米蒸比用糯米粉要好吃。


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