蔬菜饼

原料

白菜: 三分之一, 胡萝卜: 半根, 鸡蛋: 2个, 面粉: 一杯, 盐: 4g克, 咖喱粉: 6克, 小虾皮: 适量

步骤

1将圆白菜、胡萝卜切碎,分别加入面粉、鸡蛋、水及其它材料,调成糊状

2锅中刷少许油,放入面糊,中小?定型后翻面。

3两面都煎熟,即可出锅。

小技巧

1 蔬菜可以切成细丝,也可以切碎。 2 火不可以太大,要小火,这样饼不会糊,不干。


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