原料

意大利面: 100g， 香椿: 100g， 小番茄: 5颗， 腰果: 50g， 亚麻籽: 20g， 松子: 20g， 黄豆: 10g， 品利橄榄油: 适量， 盐: 适量， 薄荷叶: 适量

步骤

1将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

2将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

3坚果碎加入香椿末搅拌成酱，加入少许盐调味，放入品利橄榄油调均。

4将小番茄切丁。

5意面下锅煮熟后盛出。

6将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

7装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。