原料

西红柿 1: 个， 鸡蛋 1-2: 个， 盐 3: 克， : 生抽 1勺， : 葱 3根， : 色拉油 1勺

步骤

1西红柿切块，鸡蛋打散

2半汤锅水烧开

3西红柿放入，盖上盖子煮开

4在汤里加3g盐（浅浅的2.5ml一勺）

5在沸腾的西红柿汤里均匀加入鸡蛋

6至鸡蛋全部成块

7加葱、油，可以加少量鸡精（十几粒）或生抽（一小勺）调味。关火。