百果煲猪肚

原料

用料猪肚1具,瘦肉粒50克,白果、胡椒粉、盐各适量。

步骤

1、猪肚去掉油脂,切块,入沸水锅中焯水,捞出沥水。 2、白果去皮核,入锅中煮熟。 3、将猪肚、瘦肉粒、白果放入汤煲中,注入适量清水,撒少许胡椒粉,大火烧开,煮20分钟,转小火煲2小时,加盐调味即可。 功效 健胃消食,补虚损,健脾胃。


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