牛肉: ， 料酒: ， 盐: ， 生粉: ， 酱油: ， 小辣椒: ， 蒜: ， 葱: ， 姜:
1牛肉切好，放料酒，盐，胡椒粉，酱油，生粉腌好
2切好姜，蒜，葱，辣椒
3热油，姜蒜爆香，倒入腌好的牛肉，炒变色，倒入辣椒，一起炒，放葱，出锅