原料

卷心菜: 适量， 洋葱: 适量， 面粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1将洋葱和卷心菜洗干净，洋葱切细圈，横着切就行，卷心菜切丝，大小随你个人喜欢。

2调制粉糊，大概和我图上这个程度就可以，先放冰箱最上格冷藏一个上午，这样煎出来的大阪烧会比较脆。

3加入适量食盐

4倒入适量面糊，搅拌均匀，如果喜欢脆点就少放点，蔬菜上面薄薄的裹一层就可以了，想要绵一点就多加点面糊。我这个加的面糊比较少，我喜欢脆的。

5锅内放少许油，开中小火煎至两面金黄，出锅，原谅我太贪嘴了，吃了一半再拍，实在忍不住了，哈哈。