原料

鸡腿肉，去骨切块: 1只， 盐和胡椒: 少许， 面粉: 1汤匙， 清酒: 2汤匙， 味淋: 4汤匙， 生抽: 2汤匙， 糖: 1茶匙， 饭: 2杯， 海苔，切丝: 适量， 葱花: 适量， 温泉蛋: 2个， 蛋黄酱: 适量， 辣椒丝: 适量

步骤

1鸡肉，撒盐，胡椒和面粉。抓匀。抖去多余的粉。

2放锅里，小火煎至两面金黄。

3倒入清酒，盖上盖子，小火2分钟。

4倒入味淋，生抽和糖。

5煮至汤汁粘稠，并均匀裹在鸡肉上。

6饭上放海苔，浇上照烧鸡，撒葱花，中间放温泉蛋，淋蛋黄酱，点缀辣椒丝。完工。