土豆: 1个， 香菇: 3个， 姜: 适量切丝， 蒜: 一瓣切碎， 料酒: 适量， 食醋: 适量， 冰糖: 3颗， 豆瓣酱: 3大勺
1香菇土豆洗净切块，热锅放适量油，放姜蒜 用小碗放适量醋和豆瓣酱 ，冰糖加水调好备用
2待姜蒜发金黄色时放香菇炒， 翻炒两三分钟 放入土豆块 继续炒～～五六分钟
3加入调好的汁 到锅里闷，加料酒收汁 出锅