虾: 15-20只, 粉丝: 1-2个, 蒜: 2只, 生抽: 适量, 盐: 适量, 葱花: 一小把
1虾要先去掉虾线后便便,清洗干净,吃的时候不会剥的脏兮兮。
2蒜做成蒜蓉,盐,生抽,葱花准备好,粉丝泡发准备好。
3把泡发的粉丝放在盘子上,再把虾放在粉丝上面摆盘好来,蒜蓉放在虾上面。摆盘OK
4锅中热水上盘蒸。五分钟就好。关火闷两分钟才能打开。鲜嫩。
5最后一步,很关键,撒上葱花,锅中热油,关火,加入生抽,盐,淋上虾盘里,满屋子香味。