包菜: 个， 猪肉／五花肉: 克， 姜: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 豆豉: ， 大蒜: ， 葱:
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3把包菜手撕一下洗干净沥干水分，热油先把肥肉炸出油，然后放姜蒜和瘦肉，炒一会儿后把调料全部放进去，翻炒一下，然后放包菜炒熟。（豆豉一定要买好的，不然炒出来就像我的一样黑黑的）