原料

鱼丸（好的鱼肉含量多的）: 8-10粒， 鱼豆腐（同上）: 8-10粒， 对虾（不放也可以）: 3对， 配菜（金针菇和豆腐丝）: 看心情适量， 配菜还可加入少量魔芋丝: 或泡软的粉丝， 蒜: 6-8瓣， 小米辣: 拇指长度的一根， 咖喱粉: 适量， 香菜: 爱吃你就多放点， 葱: 约10CM长的一截， 老抽: 一小汤匙

步骤

1葱蒜切末，小米辣切成小圈圈，锅内热油大约四成热的时候就加入葱和蒜翻炒，有香味了就加入小米辣继续翻炒

2加入一小汤匙老抽，和锅内热油及葱蒜一起炒出香味，加入开水炝锅，水煮沸后加入鱼丸鱼豆腐，（质量好的不耐住哦，火锅那种贡丸的话就要多煮会儿，自己把握时间）

3加入对虾，咖喱粉，盐，几滴生抽和醋，尝一下味道，然后加入豆腐丝和金针菇（或者自己喜欢的配菜，不过不要太多，不然会抢了鱼丸的味道哦！）

4咕嘟咕嘟煮好啦，滴几滴香油，撒上香菜就可以出锅啦！