粉干: 适量， 鸡腿菇: ， 香菇: 适量， 虾: 适量， 葱白、葱段: 适量， 鱼露: ， 老酒:
1粉干下水捞至半熟，之后过冷水，沥干
2锅里加油适量，下葱白爆锅，放入鸡腿菇，香菇过油炒，加水适量，盖盖
3水开，放入粉干，煮熟，怕不熟的话可以夹一根试试
4放入虾
5煮至虾熟，撒葱段，加鱼露，味精调味，出锅后加老酒