原料

中筋面粉: 300g， 开水: 190g(200g也行)， 植物油: 适量， ❤配菜:: ， ⭐炒菜:土豆丝，豆芽丝，酸菜粉，粉条丝，芸豆丝，京酱肉丝……: ， ⭐凉菜:黄瓜丝，葱丝，辣椒丝，胡萝卜丝，香菜丝，火腿丝……: ， ⭐还可放卤肉，酱肉……:

步骤

1准备材料～

2面粉倒入盆中，一点点加入开水，揉成面团，盖保鲜膜醒面静置20分钟～

3取出醒好的面团揉一会～ 揉成长条状～ 分割成均匀的剂子(双数成对)～ 取出两个，分别揉圆按扁～

4拿出其中一个圆饼抹上植物油～ 在覆盖另一个圆饼上～ 用擀面杖擀成薄饼(两面勤翻面的擀)～ 依次擀好全部的薄饼～

5平底锅内刷薄薄一层油(当然喜欢油大可多放油)～ 放入春饼，转小火烙至一面出现烙斑～ 翻面将另一面烙熟～ 依次烙好全部春饼(每烙好一张时放入盘中，可盖上锅盖保温)～

6春饼就烙好啦～

7可软啦(凉了也柔软)～

8搭配各种配菜，开卷吧～

9你也可以这么搭配，随意啦～

10烙好哒春饼，可容易撕开层次了～ 放上配料(太护食啦，放多啦?)～ 当然也可放上一片生菜～ 卷起，哎呀妈吖，简直太好吃啦～

11翻滚吧，春饼(卷饼)流口水了么?～