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原料
白萝卜: 适量, 小葱: 适量, 肉馅: 适量, 香菇: 适量, 鸡蛋: 1个, 耗油: 适量, 白萝卜: 适量, 蜂蜜: 适量, 枸杞: 适量, 红枣: 适量, 白萝卜: 适量, 龙刺鱼柳: 适量, 香菇: 适量, 苦菊: 适量, 姜: 适量, 葱: 适量, 鸡蛋: 适量, 面包糠: 适量, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 白萝卜: 适量, 红萝卜: 适量, 胡萝卜: 适量, 莴笋: 适量, 泡椒: , 冰糖: 适量, 白醋: 适量
步骤
1一、萝卜去皮,切成薄片,过水焯软
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2香菇剁碎,将肉馅,香菇碎倒入碗中。
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3倒入鸡蛋1个,盐适量,耗油,搅拌。
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4将搅拌好的肉馅放入萝卜薄片中,包裹,用小葱固定。
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5大火蒸8分钟。完成。
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6二、萝卜切段,中间挖空。
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7放入红枣、枸杞。
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8盖上盖,牙签固定。
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9小火蒸50分钟,浇入蜂蜜。
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10完成。
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11三、萝卜切丝,香菇切丝。
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12将萝卜丝,香菇丝,盐1勺,淀粉一大勺倒入碗中,搅拌均匀。
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13鱼柳片切成片,放上萝卜丝、香菇丝、葱丝、姜丝卷成卷。
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14蘸蛋液、面包糠,放入油锅,炸至金黄。
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15插上苦菊。完成。
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16四、所有食材切成方块,装入密封罐中。
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17放入泡椒、冰糖、盐。
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18倒入白醋,封罐,冰箱冷藏48小时。
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19完成。
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