猪排: ， 面包粉: ， 鸡蛋: ， 面粉: ， 料酒、盐、味精、糖、葱花，黑胡椒:
1猪排用食物锤敲成薄片
2放料酒，葱花，盐，味精、黑胡椒腌半个小时入味
3面粉加入蛋黄水，水拌匀
4猪排放入面粉糊中，拿出来裹上面包粉，入油锅炸至金黄
炸猪排一定要配辣酱油~美味