原料
土豆: 2个（中小号的）， 鸡蛋: 1个， 沙拉酱: 1条（没用了）， 盐: 一点儿， 黄瓜: 1小段， 圣女果: 1个， 黑白熟芝麻: ， 海苔: （装饰用）
步骤
1将土豆去皮，洗净切块后，放入水中煮熟，用筷子能穿过即可，装入保鲜袋，用擀面棍捶打，碾成泥
2准备熟鸡蛋，黄瓜和沙拉酱
3熟鸡蛋去皮后，把蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白切成小粒
4黄瓜切成薄片再切成小粒
5将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀，加入适量盐调味
6可将拌好的沙拉装入容器中，再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰，撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎，最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可
