茼蒿: 半斤， 蒜: 半头， 姜: 几片， 麻油: 10克， 酱油: 酌量
1茼蒿去硬杆
2热油锅加姜蒜末
3加入茼蒿、酱油翻炒后盖锅盖大概15-20秒
4出锅前淋上麻油
台湾茼蒿很嫩，并且很小，几乎没什么杆了，所以基本叶子15秒就够熟了 没有麻油改放香油亦可，不要太多