原料
童子鸡: 一只， 姜片: 若干， 小葱: 少许， 料酒: 一汤勺或两茶匙， 水: 没过鸡肉， 蔬菜: 任意
步骤
1上述提到的材料除蔬菜外都放进电饭锅，煮饭模式
2煮饭模式结束后，将鸡汤放入汤锅，加盐适量，放入喜欢的蔬菜。不喜欢香菜的朋友可以无视我图片里那绿油油的一片。
3五分钟起锅，可以调配蘸料，也可以把鸡肉捞出做手撕鸡，只取鸡汤下蔬菜和面，组合随意。
小技巧
如果是放入香菇等菌类，一定切忌一同入电饭锅煮。据说菌类高嘌呤，烹制时间长，嘌呤析出多，对身体不好。 老母鸡需要加长烹饪时间，大公鸡不适合煲汤，最好别用普通吃饲料的肉鸡，煮完的汤完全没有风味。
