原料

黑芝麻酱: ， 鳕鱼: ， 普通面粉: ， 味淋: ， 酱油: ， 水淀粉:

步骤

1生的黑芝麻放平底锅中炒熟

2将黑芝麻用料理机或者敲蒜的那个臼捣碎

3加入味淋四大匙

4加入两大匙酱油

5加入淀粉水适量

6全部调匀，这个图还是有点稠，后来我又加了点味淋，你们也要斟酌哦

7鳕鱼买回洗净，控干水分

8去皮，切方块备用

9用纸巾擦去鳕鱼水分

10将鱼块放入面粉中裹一遍，粘匀面粉

11将鳕鱼块放入黑芝麻酱中蘸一遍，放到油纸上

12将鳕鱼块放好之后，用刷子在上面再涂一遍黑芝麻酱。放入微波炉中，微波3分钟，即可出炉

小技巧

1、黑芝麻用料理机搅碎，也可以用敲蒜的那个东西来弄哦！ 2、味淋要是没有可以用米酒加上红糖调配。 3、里面不要加盐，用味淋加上酱油调味即可，已经够味了！ 4、这个要趁热吃，鳕鱼多汁，鲜嫩，冷了就有点腥气了。 味淋是日本料理中的调味料，是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵调味料。基本上就是调味米酒，有点甜味，颜色是淡黄的。手边没味淋时，可用米酒加点红糖代替。