黑芝麻糯米蛋糕

原料

糯米粉: 110g, 黑芝麻粉: 15g, 黄油(融化): 40g, 细砂糖: 50g, 炼乳: 80g, 鸡蛋: 2个, 泡打粉: 1/2 tsp, 黑芝麻酱: 15g

步骤

1准备工作:烤箱预热 175度,烤盘抹油撒粉

2鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅体积变大 黑芝麻酱与炼乳混合均匀

3将融化好的黄油加入进打发好的鸡蛋,翻拌均匀后加入炼乳黑芝麻酱,翻拌均匀

4所有粉类混合均匀,筛进步骤3

5全部翻拌均匀后倒进模具,烤20-25分钟就好了

小技巧

抹茶口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻酱,加入3g抹茶粉 巧克力口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻酱,减去10g糯米粉,加入13g可可粉


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