番茄: 2个， 芥兰: 1斤， 粿条: 1斤， 牛肉: 1斤， 沙茶酱: 1罐， 酱油: 少许
1粿条去热水里过一遍，捞起。
2牛肉切片，洗掉血水之后，舀两大勺沙茶酱，加些许酱油，腌制。
3芥兰摘好，番茄切块。
4下油少许，下牛肉翻炒，5成熟，捞起。不用洗锅。
5下菜和番茄翻炒至熟，下牛肉翻炒至7成左右，下粿条翻炒~
6牛肉熟了，粿条颜色均匀即可。因为是比较小的粿条，散了……?