鱼排意面

原料

Swai fillet(鱼排): 1, Parsley: 少许, 西芹: 切碎, 番茄: 切碎, 牛奶: , 意面: , 黄油: , 橄榄油: , 白葡萄酒: , Parmesan cheese: 少许

步骤

1用盐、白葡萄酒、Parsley腌一下鱼排,三十分钟足够

2少量西芹和番茄切碎待用

3切小块黄油在平底锅中加热,放入鱼排,煎至两面都有一点焦黄后取出;怕生可以放微波炉热1分钟。

4将西芹和番茄放入剩余的黄油翻炒,加一点白葡萄酒,再加牛奶和盐调味,喜欢芹菜煮烂一点的就多煮一会儿

5煮意面,需要加盐和一点橄榄油,大概10分钟,然后用冷水冲一下,滤干

6意面装盘,放入煎好的鱼排,再浇上混着西芹和番茄的奶油汁,撒一点Parmesan cheese和Parsley就好了~


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