原料

南豆腐: ， 肉末: ， 酱油: ， 料酒: ， 蒜:

步骤

1豆腐切块，用少许盐均匀抹在表面

2蒜切成末，将肉末、酱油、料酒和蒜末拌匀

3油烧至七成热，放入肉末炒散，炒至金黄后放入豆腐块，焖3分钟即可