原料

柠檬: 3斤， 冰糖: 1.5斤

步骤

1柠檬洗净待用

2冰糖

3用刮皮刀削去柠檬表皮，柠檬表皮是香味的来源，削下来的小皮放好待用。注意：尽量不要削到白色部分，白色部分是苦的。

4柠檬切两半用压汁器挤出柠檬汁待用，注意：最好是去籽～

5这么多柠檬，手很酸啊

6可以在壶的底部铺一层柠檬皮，然后放入冰糖，再倒入柠檬汁，再把表皮放进去，盖紧壶盖！！上下颠倒两次 放置一周：每天早晚各一次，上下颠倒～更好的发酵 一周后可以享用

小技巧

注意：是浓缩果汁，饮用时加水加到自己喜欢的酸甜度哦～