花生酱(附破壁机快速清洗方法)

原料

花生: 500克, 盐: 一小撮, 花生油: 100克, 糖: 30克

步骤

1把花生洗了凉干,放入烤箱170烤15-20分钟,请根据自家烤箱脾气烤。要求烤到香,脆,不夹生,不糊。

2把花生衣去掉。

3把花生,糖,油,盐放到破壁机搞拌。100克花生放6克糖,20克油。

4加油:也可以根据搞拌情况加油,加到搞拌机能转动起来。

5装瓶:瓶子可以用开水煮10分钟进行消毒,凉干待用装瓶

6清洗破壁机:把水倒进去,如果有油可以加1滴洗洁精。

7转动机子1分钟左右,就能把附在机内的物质全部甩下来。再用清水冲洗干净机子。

小技巧

当破壁机搞拌不了花生,要加入适量花生油,让破壁机转动起来。


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