西兰花: 150g， 椰菜花: 150g， 胡萝卜: 50g， 猪油适量: ， 蒜末: 适量， 蚝油: 适量
1西兰花和椰菜花都洗净，用盐水泡十分钟后撕成小朵
2胡萝卜改刀切成花朵状备用
3锅中烧开水，加油和盐，把花菜和胡萝卜片焯约30秒捞起沥干
4锅中放入猪油，爆香蒜末
5然后倒入焯过的菜花和胡萝卜片炒一下，加蚝油调味即可
用盐水泡一下蔬菜，有效去掉虫子和残留的农药！