鸡 腿: 2-3只， 小米椒(凭口味): 一小碗， 盐: 少许， 小葱: 三根， 鸡精: 少许， 大葱: 一根， 大料八角桂皮香果: 少许， 洋葱: 一个， 青花椒: 少许
1准备三只鸡腿备用
2大葱切丝备用
3小米辣小葱切段备用
4差点忘了洋葱，洋葱切条码上盐装盘底备用(码上盐更入味没那么生)
5青花椒不用摘，备用
6鸡腿剃骨备用，肉切块儿
7剃下来的鸡骨头加入大料八角桂皮香果熬汤过滤备用
8把剃下来的鸡肉切块下锅煮熟捞起过滤备用(图都是百度找的，主要想着有图好看点，忘了拍照了，以后补上)?
9没找到调汁儿的图?附带文字叙述一下 把过滤的鸡汤里加入小米辣(凭口味加)，葱段，少许盐，白醋，味精鸡精，还可以加少许白糖(可加可不加) 调汁完成备用
10然后把煮好的鸡块放在洋葱上面，在加上青花椒，淋上事先调好的汁儿，在加上葱丝葱段！大工告成?
洋葱记得码盐哟，然后鸡块不宜煮得过老，醋还是白醋最好！！！