肉酱土豆泥

原料

土豆: 3个, 猪肉: 300克, 香菇豆瓣酱(其他豆瓣酱也行): 适量, 蒜: 适量, 老抽: 适量

步骤

1准备好土豆和猪肉

2土豆切块,上锅蒸,蒸的时候准备肉酱。

3肉切好成肉馅。

4锅内,放油,油热后,放入蒜末炒香。

5然后,加入两勺豆瓣酱,

6翻炒。(手机被烟熏模糊了)

7锅内加入半碗水~放点老抽提色。

8土豆蒸好了~用勺子碾压撑土豆泥~

9然后把锅内的肉末倒入土豆泥上,撒上葱花,看起来是不是很好吃~没错,真的很好吃,做给宝宝吃挺好的,营养又美味。

10好啦~好啦≥﹏≤

小技巧

我忘记买香菇,回家正好发现有一瓶香菇酱,炒出来味道也不错~ 还有淀粉加水勾芡,哈哈,家里没淀粉了,就省略了~ 反正比较家常嘛~


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