鸡胸: 一个， 葱: 一根， 姜: 一小块， 面条: 适量， 鸡蛋: 两个， 白菜心: 适量， 生抽: 一勺， 醋: 一勺， 白糖: 半勺， 盐: 适量
1葱切段，姜切片，白菜心切条，待用。
2鸡胸冷水入锅，同时放入葱段姜片，大火煮至沸腾，转小火煮十五分钟。
3将葱段姜片以及鸡胸捞出，将鸡胸撕成小条，放入小盘待用。
4将鸡汤重新烧开，放入面条，煮至面条稍软。
5放入白菜心，打入鸡蛋。
6煮十分钟，放入鸡丝，葱花，香喷喷的鸡汤面就可以出锅啦！
在煮鸡汤时，可以加入少量料酒除腥。